LA CIUDAD DE LAS NAVAJAS
Albacete se sitúa en plena llanura manchega , desde donde se alcanzan lejanos y hermosos horizontes . Es una ciudad moderna y muy poblada que se ha hecho famosa gracias a su cuchellerÃa . Las navajas y cuchillos constituyen un sÃmbolo de la ciudad y llevan fabricándose en la zona desde tiempos remotos . Las navajas de Albacete tienen gran variedad de formas que han dado lugar a numerosas denominaciones: de punta espada , jerezana , pastora , de anilla , de monja , estilete , sevillana , etc . Son de acero de buena calidad y constituyen uno de los mejores regalos o recuerdos de la visita a la ciudad . Además de las clásicas navajas , tijeras , dagas y espadas , en la ciudad se pueden adquirir otras piezas de artesanos especializados en cerámica , alfarerÃa , tonelerÃa , tejidos o juguetes de madera . Y es que en Albacete y su provincia todavÃa existen maestros de la tradición artesana . Entre los atractivos de la ciudad destaca el Museo de Albacete , con interesantÃsimas piezas arqueológicas , la Catedral de San Juan Bautista , que alberga capillas laterales con imágenes de gran valor , el Pasaje de Lodares , la Posada del Rosario o el Palacio de la Diputación ,
de estilo modernista . Albacete ofrece al visitante una amplia oferta de ocio y entretenimiento: pubs , discotecas , museos y un sinfÃn de restaurantes de cocina tradicional donde se pueden degustar especialidades regionales tan exquisitas como la perdiz estofada , las gachas , el atascaburras , los suspiros de Ayba o la miel sobre hojuelas . Desde Albacete se pueden realizar interesantes excursiones a las diferentes comarcas que enmarcan la ciudad . Una de las rutas más destacadas es la que recorre los Llanos de la Mancha . Ésta zona alberga poblaciones dotadas de un valioso patrimonio monumental y cuenta con espacios naturales de gran valor ecológico . Merece la pena acercarse a conocer el paisaje lagunar de los Campos de Montiel , donde se localiza el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera , o recorrer los parajes abruptos de las Sierras de Alcaraz , enclaves naturales idóneos para los amantes de la naturaleza y de las actividades al aire libre .
