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TIERRA DE CONQUISTADORES
Capital de provincia , Cáceres es la segunda ciudad más poblada de Extremadura siendo declarado su Barrio Antiguo Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1986 . En esta ciudad , cuya fundación se sitúa en la época romana y por la que pasaba la Vía de la Plata , se establecieron a partir del siglo XIII importantes familias nobles , viviendo su momento de mayor esplendor económico y cultural en el XVI . El casco histórico de Cáceres es probablemente uno de los más espectaculares y mejor conservados del mundo . El recorrido por sus calles y plazas no defraudará a ningún visitante ávido de emociones históricas . La visita puede comenzar en su Plaza Mayor , centro de reunión y lugar de encuentro entre cacereños y forasteros . Desde allí cualquier calle es buena para comenzar a caminar y descubrir los infinitos tesoros que guarda esta monumental villa: el arco de la Estrella , el palacio Carvajal , el de los Golfines de Abajo , la iglesia de Santa María la Mayor , la Casa de las Veletas , etc . El barrio antiguo de Cáceres es un marco inmejorable para embellecer , aún más , los escenarios escogidos durante las múltiples fiestas que celebran los cacereños . Una magnífica oportunidad para descubrir el sentir y las tradiciones populares

del pueblo extremeño es durante la celebración de la Semana Santa , fiesta declarada de Interés Turístico Regional . Cáceres no sólo ofrece una estampa histórica , en la actualidad se ha convertido en punto de encuentro de culturas y en centro de referencia de festivales internacionales . La ciudad acoge anualmente uno de los festivales más animados y concurridos del ámbito musical . Se trata del festival Womad , que tiene lugar la primera quincena de mayo y reúne a miles de amantes y aficionados a las músicas y danzas del mundo . Otro de los principales atractivos de la ciudad es su amplia oferta en materia de restaurantes , bares y mesones , donde se pueden degustar las especialidades de la exquisita gastronomía cacereña: migas , zorongollo , torta del Casar o los deliciosos dulces típicos . La mayoría de las especialidades de la repostería tradicional cacereña se pueden adquirir en los numerosos conventos que salpican la ciudad , pues son elaboradas por las monjas que residen en ellos . Algunas de las delicias que venden son: perrunillas , buñuelos de viento , rosquillas de alfajores , mantecados , pestiños o galletas de higos . Los dulces conventuales pueden ser una de las mejores compras que se pueden realizar y uno de los recuerdos más deliciosos de esta legendaria y hermosa ciudad .

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