Comer en Rep. Democrática del Congo (Antiguo Zaire)

---

En República Democrática del Congo se puede disfrutar con una gastronomía sencilla de sabores deliciosos que se consiguen gracias a la excelente calidad de los ingredientes que se utilizan en sus platos .
Tanto la carne como el pescado son la base de la gastronomía del país . Los pescados , de agua dulce o salada , se suelen servir simplemente a la parrilla aunque también se pueden encontrar preparados en salsa o acompañados de vegetales , arroz o maíz . Lo mismo ocurre con la carne , principalmente de vaca , oveja , cabra o cerdo . Como curiosidad se pueden probar sabrosos filete de búfalo o antílope . Entre los platos más típicos le recomendamos que pruebe el maambe , carne cocinada en aceite de palma , con arroz , verdura y salsa de cacahuete , el fufú , masa de ñame y mandioca , maboké , perca de río , carne de puercoespín , jabalí y mono . Como postre se pueden tomar frutas frescas o dulces preparados con cacao y frutas .

Bebidas
Para beber se puede tomar cerveza local y después de comer un buen café cultivado en estas tierras es el final perfecto para una deliciosa y sencilla comida .